Polpettone

Ingredienti per 8 persone:


800 gr di carne di manzo macinata
mollica di pane
60 gr di parmigiano grattugiato
4 uova
tanto prezzemolo
1 spicco d'aglio
sale


Procedimento:
Mettere la mollica di pane a bagno o nell'acqua o nel latte
Unire tutti gli ingredienti in un contenitore ed amalgamare il tutto ....dare la forma al polpettone con la carta da forno che poi userete per cuocerlo...al forno a 180° per 50 minuti .....Buon Appetito!