Orata all'insalata

Ingredienti per 4 persone:


2 orate di media grandezza
prezzemolo
olive verdi dolci
olio
sale
1 limone


Procedimento:
Cuocete in una padella piena d'acqua le orate precedentemente eviscerate e lavate, per una mezz'oretta...scolatele e pulitele togliendo le spine....mettete il pesce pulito e sminuzzato in una pirofila da portata e conditelo con prezzemolo,olive,sale,olio e limone....Buon Appetito!