Pasta con la ricotta

Ingredienti per 4 persone:


500 gr ricotta
400 gr pasta
formaggio grattugiato
sale
pepe


Procedimento:
In una ciotola lavorare con la forchetta la ricotta,pepe,formaggio grattugiato
Cuocere la pasta in acqua salata e prima di scolarla prendere un pò d'acqua e mescolarla nella ricotta per farla diventare una crema....aggiungere la pasta nella ricotta....mescola e servi subito...Buon Appetito!